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食譜17調料芝麻醬（第1頁）

芝麻醬

家常調料

主料：白芝麻

前期準備：

芝麻

先摘芝麻，如果有雜物都摘出來，然後把白芝麻洗幹淨

制作芝麻醬

1把洗幹淨的芝麻放到鍋裡小火進行炒制

2炒到芝麻變色，用手拿出一個芝麻很容易的就碾碎了

3倒出所有芝麻平鋪到盤子裡放涼

4拿石磨開始磨芝麻

5磨出來的就是芝麻醬

芝麻醬完成

注意事項：

有時候白芝麻裡會有沙子一定要挑出來

炒芝麻的時候用小火

倒出芝麻後一定要平鋪晾涼

沒有石磨的也可以用破壁機打碎

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