五三看書>六零年代邊苟住邊發家邊吃瓜 > 第26章 過年準備和劉父打獵（第1頁）
第26章 過年準備和劉父打獵（第1頁）
前言：六十年代資源匮乏，很多人沒有肉吃才上山打獵，現在要愛護野生動物，不要上山打獵，遵守國家相關法律和政策。
劉母處理完晴丫的事後，就繼續回到廚房，劉父背着袋子跟了進來。
“麗娘，我今天捉到了三隻兔子，還活着呢？是留着還是去換了？”
“留着吧？我給爹娘留了豆花，你現在拿一隻兔子過去，送完就回來，今天晚上吃豆花。”
等劉母炒好一碗豆腐渣，劉父就回來了。一家人今天晚上就吃豆腐渣、豆花配剁椒。
吃完飯，劉父就把兔子殺了，兔肉抹上鹽腌着，又把兔皮硝制好，家裡的兔皮都被劉母用來給孩子做帽子、鞋墊，冬天可暖和了。劉母又拿出四斤豆腐做黴豆腐，做好後放到壇子裡面放好。
做完黴豆腐後，再除了家裡吃了的，家裡差不多還有32斤豆腐，20斤豆腐渣，劉母打算明天用20斤豆腐做豆幹，10斤用來做發豆腐，剩下2斤留着過年吃新鮮的。
第二天，天還沒亮，劉父就上山去了，劉父昨天在山上下了幾個套子、設了一些陷阱，看看有沒有捕到獵物。
劉母也天一亮就起來了，剛把紅薯蒸好，劉父剛剛從山上回來了。
“孩他爹，收獲怎麼樣？”
“捉到了一隻狍子，還有一隻兔子。我打算吃完東西去縣城換了。”
“現在已經晚了，到縣城沒有車，去公社換，現在過年了，公社也缺肉。吃完飯休息一會再去。”
等劉父去公社後，開始做豆腐幹，把豆腐切成15厘米左右的厚片，兩面撒些鹽用手抹勻。鹽要稍微多放一些，一面撒鹽後等一個小時鹽都融化了再翻過來撒另一面。等豆腐裡面的鹽融了之後，再放到簸箕裡面，用麻繩掉在土竈上面，臘肉也是用麻繩或棕葉掉在土竈上面。這樣一燒火的時候就能熏着，臘肉慢慢的熏着，豆腐也就慢慢烤幹變成豆幹。
劉母在等豆腐上的鹽融化期間，又到把栗子用石磨磨粉，準備等下打兩鍋栗子豆腐明天去集市上買，明天還有今年的最後一次集。
劉母打着第一鍋豆腐，劉父就回來了。
“又打豆腐了。”
“打兩鍋栗子豆腐，今年秋收後沒啥時間，撿的栗子少，也隻能打兩鍋，明天趕集的時候去賣。”
“孢子肉和兔子好換嗎？”
“遇到幾家人一起換了，算毛重換的，三角一斤，有二十五斤。一共七元五角，還給了兩張五兩的糖票，我到供銷社買了二兩紅糖、三兩白糖，一共花了三角四分；還有就是買的人中有個是供銷社的，他有一個殘次的暖水壺，我就跟他換了，我以前在黑市找了幾次暖水瓶都沒有，這次還是幸運的。對了，這個要三元，但是不要票。這是剩的錢和票，一共四元一角六分和五兩糖票。兔子我不打算換了，我打算等會給嶽父嶽母他們送去。“
劉母接過票和錢，又去看了暖水壺。“我說怎麼這麼便宜，原來就隻有一個内膽了。”
“可以用的，晚上我用家裡剩的竹片編一個外罩就行了。”
“也是，好不容易有個暖水壺，以後冬天也要熱水喝了。”
“行，你把東西收好，我去把兔子送了。”
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