無需老太太叮咛,幾個兒媳婦也會經常對家裡的孩子們耳提面命,這些糧食可都是許耀翰辛苦帶回來的。做人可不能沒有良心,看到許晏他們吃好的就心生嫉妒,要多想想這些糧食的來之不易。
其實即便她們不說,家裡的孩子們也都乖巧懂事,哪怕是年僅兩歲多的張赫宣,看到許晏他們吃雞蛋羹,也從未主動索要。他始終記得娘親說過,小表弟身體羸弱,需要用有營養的東西滋補滋補。所以每次吃雞蛋時,他都會毫不猶豫地将自己的雞蛋羹讓給小表弟,然後心滿意足地喝着糊糊,絲毫不覺得有何不妥。
正因為有張家人這樣對待他們兩兄弟,許晏才不願意帶着願願在家裡吃獨食。
盡可能的讓悶悶多準備些東西回來。
外人怎麼樣,他管不了。但是張家一定不會過得太差。
比如家裡吃的雞蛋,跟大豆油。許耀翰可是每隔半個月就會從供銷社帶回來一次。
其實大多數都是從他空間裡拿的,畢竟哪怕在供銷社上班,好東西也不是經常能買到的。
也不能買的太頻繁了,不然以後可要留下把柄了。
以前老太太哪裡舍得放油炒菜,都是用筷子沾一點油就算放油了。炒出來的菜就是跟水煮菜沒差。
現在不一樣了,就是煮個清湯面,她都會挖上一小勺豬油放在裡邊。
對于兩個外孫更是沒有吝啬過,不管是熬粥還是蒸雞蛋羹,她不是放點豬油再雞蛋裡,就是切一塊豬肉跟米粥熬在一起。
許耀翰看着地窖快要裝滿了,也跟着高興起來。不過想到未來三年不止糧食缺乏,蔬菜也是一樣。
可是哪怕蔬菜脫水烘幹放起來了。吃的時候還是跟新鮮的有所區别的。
況且到了災年,誰能常常炒菜吃。可脫水蔬菜不用大油炒根本不好吃。
兩個小主人不能受這份委屈,他在心裡琢磨着該用什麼辦法多儲存一些蔬菜。
突然想到南方都會腌制蔬菜的方法,腌制好了撈出來直接當鹹菜吃也可以,還能用來炒各種肉類,魚類,鮮美無比。
不像這裡的鹹菜,鹽放太多,一小根恨不得喝半碗粥了。而且越嚼越苦。
許耀翰不想兩個小主人以後也這樣吃,看來泡菜得做起來了。
況且泡菜種類多,不比這邊隻有酸菜強麼,要是小主人他們吃膩了酸菜。想換換口味,也不擔心沒的吃了。
不能每次讓主人帶着願願回到他們自己家偷着吃吧。他想願願不同意,連主人也做不到吃獨食這種事。
走出地窖,許耀翰就把腌制蔬菜的事情跟張家人提了一嘴:“娘,明天我準備再買些瓦缸回來,用來做泡菜吧。”
老太太有些詫異,酸菜不是已經腌了兩缸了。那玩意兒也不能天天吃啊。
許耀翰看出他們的不解,連忙解釋道:“是南方那邊的泡菜,比如豆角,辣椒,蘿蔔都能腌。腌好了直接吃也可以,還能炒着吃。”
這話一出,老太太他們可為難了,皺着眉問:“那……咱也不會啊,”
說完還看向幾個兒媳婦,李秀秀她們連忙搖頭擺手。
老太太都不會,她們就更不會了。
倒是許耀翰笑笑:“娘不用擔心,我會腌泡菜。等瓦缸買回來了,我再多買些蔬菜回來。”
他這樣一說,老太太他們哪裡會拒絕了。
想到許耀翰都是為了這個家一直在努力,張國慶幾人心裡更過意不去了。
這些天上山除了砍柴,他們最終目的是找尋山上的人參靈芝這些。
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