天剛亮,烏蘭圖雅起床洗漱後直奔蓋着大公雞的那個木闆小屋,屋裡靜悄悄的,盆底下并沒有發出她想聽到的“咕咕”聲。
“這是失敗了嗎?”烏蘭圖雅有些失望,幾次忍住沒把盆拿起來,呆了一會兒回到廚房,拿起奶桶和一塊擋布去擠羊奶。
今天早上她要做羊奶茶。
早晨外面的天氣還很冷,最近出生的小羊羔們暫時還不能放出來,經過一夜的産奶,院子裡的母羊們個個奶水充足,她把一隻看上去順眼的母羊牽到一邊,将擋布系在它的屁股上。
羊和牛不一樣,給牛擠奶時母牛不會拉屎撒尿,但母羊會,經常發生正擠着奶,母羊就把羊屎蛋拉在奶桶裡,一桶奶就算是廢了。
也有人覺得羊屎拉到奶桶裡沒啥,伸手撈出即可,羊奶煮開了啥菌都殺死了。
後來有人發明了擋布,把擠奶時羊拉屎這個
烏蘭圖雅擠奶的手法十分娴熟,拿着濕毛巾把母羊的乳擦幹淨,雙手各捏一隻,輪流上頂後下拉擠壓羊乳,濃稠的白色乳汁就噴湧而出,落入奶桶裡,頓時一股膻味帶着純純的奶香撲鼻而來。
母羊等會還要給小羊喂奶,每隻母羊隻能擠出四分之一的奶,四隻羊擠出大半桶的羊奶,夠一家人一整天的奶需量。
烏蘭圖雅拎着羊奶,回到廚房放在爐子上煮,從磚茶上取下一小塊放大缸子裡,用沸水沖泡,把第一泡水倒掉,然後再沖入沸水蓋上蓋子悶着備用,忍不住又來到小木屋。
屋裡還是靜悄悄,她雙手托着下巴蹲下,看着鐵盆出神,忽想這鐵盆蓋的如此嚴實,會不會是沒有透進亮光,公雞以為沒有天亮?
或者是昨天晚上酒喝的太多,公雞醉死了?
想到這裡,她輕輕掀起鐵盆,露出一絲縫隙,讓亮光進去,幾秒鐘後,被蓋在盆裡的蘆花大公雞撲打翅膀,拍在盆上,随即發出“咕咕”聲。
“公雞真的發出母雞的叫聲了?!”
她内心一喜,趕緊去把那筐小雞仔端了過來,聽見小雞仔發出“叽叽叽叽”的聲音,盆裡的蘆花大公雞就像是聽到孩子啼哭的母親般,發出“咕咕咕咕”的呼喚聲。
烏蘭圖雅掀起盆,一夜過後的蘆花大公雞仿佛變得溫柔起來,圍着竹筐發出“咕咕,咕咕”的走着,巨大的雞冠如血,雄赳赳氣昂昂的步态裡多了一些慈愛。
聽見大公雞的叫聲,雞仔們叫的也更歡了!
烏蘭圖雅拿出兩隻雞仔,小心翼翼的放在蘆花大公雞的面前,它微微張開翅膀,連續發出“咕咕”的聲音,将兩隻雞仔收攏在腹下,兩隻精壯的雞爪始終處于小心謹慎的狀态,輕舉輕放,不傷雞仔分毫。
烏蘭圖雅大喜過望,把剩下的雞仔全部放到大公雞的面前。
蘆花大公雞繼續發出“咕咕,咕咕”的聲音,低下頭,伸出鐵鈎般的雞喙,輕柔的将兩隻雞仔輕輕攬入自己的羽翼裡,剩下的雞仔們像是得到了某種啟示,一個個自動鑽進公雞腹下。
“額吉,額吉,成了成了,大公雞變成奶娘了!”
烏蘭圖雅興奮的跑出去,給母親報喜。
烏日娜正在外面擠牛奶,家裡的奶豆腐已經不多,這桶牛奶擠好了要放在陰涼處發酵,明天早晨做奶豆腐,聞言連忙松開正在擠着的牛乳,雙手在圍裙上擦了幾下,轉身朝小木屋快步走去。
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