李複的書房裡放置了冰塊,倒也涼快一些,但是人啊,還是得見一見太陽光,廊下的陰涼處,還算涼爽,而且有微風吹過,也十分舒适,倒是比待在房間裡更舒服。
端午節當日在宮中的時候,太極殿中也放了不少冰塊,因此這麼多人聚集在殿中,才未曾感覺到炎熱。
冬天長安城外的河流結冰,凍得厚厚的一層,官府會專門安排人負責采冰,把冰塊切成方塊形狀,再運到專門的地窖中保存。
地窖會挖的很大,底面鋪上一層非常厚實的草料和木材,緊接着就是放入冰塊,等到地窖裝滿之後,再繼續用厚厚的木材草料蓋上地窖的口子,最後用泥土把口子封住,保證了地窖的密封性。
從冬天到夏天,這個過程裡,冰窖是不能打開的,而且,還不能有縫隙,否則冰窖是沒有效果的。
等到了夏天,開啟冰窖,而且,一次隻能開一個,等到一個冰窖的冰用完了之後,才能開啟新的冰窖。
即便是如此,冰窖裡的冰也是有損耗的,因此,一到了冬天,儲藏冰塊就是竭盡全力的去藏,基本上河面上的冰塊都會被取幹淨,隻有這樣,萬一有冰窖出了問題,也能保證有足夠的冰塊可以用。
冰塊珍貴,大多都是為宮中皇族準備的,李複一個郡王,肯定沒有那麼高的待遇,就算是宮中有冰窖,也輪不到他。
到了夏天,有時候冰塊也會被皇帝當做賞賜,賞給朝堂中的臣子。
而李複宅子裡的冰塊,來的就比較簡單粗暴了,用不着那麼費時費力的冬天儲藏,隻要是李複想用了,弄一個大水缸,撒點硝石粉,反正又不是用來吃的冰塊,幹不幹淨的無所謂。
沒多大一會兒工夫,水缸裡的水就能結冰。
多用多做,少用少做就是了。
就算是可食用的冰沙或者是冰,也可以做,比河面上采集的也幹淨,無非就是往水缸中間放個幹淨點的容器,容器裡放上涼白開就是了,到時候一塊就給凍上了,幹淨衛生。
丫鬟雙喜端着托盤來到了院子裡。
小桃見狀,起身從雙喜手裡的托盤上将廚房做的水果冰沙端下來,放在了李複躺椅旁邊的矮桌上。
“郎君,冰沙來了。”小桃說道。
李複腦袋往這邊已歪,看向了那碗冰沙,張了張嘴。
小桃笑了笑,拿起勺子,挖了小半勺,送入了李複的口中。
“恩!!冰。”
李複張了張嘴,随後将冰沙咯吱咯吱嚼兩口,在嘴裡慢慢化開,又把裡面的水果嚼碎,咽下了肚。
不多時,玉溪也端着冰鎮的水果過來了,水果都是去了皮,切了塊,堆砌在碎冰上的。
小桃就在一旁伺候李複吃吃喝喝。
午後的陽光曬得人身上暖烘烘的,加上中午吃了飯,飯後又吃了這麼多甜水果,躺着躺着,李複就有些犯困了,幹脆就在躺椅上睡一覺。
小桃見狀,讓玉溪和雙喜先退下,自己則是從屋子裡拿了薄衣,蓋在了李複的腹部。
下午,閻立德來莊子上了,李複忙着接待閻立德,兩人開始商議宅子的事情。
李複将閻立德請到了書房之中,書房的立架上,挂着整個莊子的地圖。
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