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知曉好好吃飯這件事（第1頁）

早上醒來，會呆，磨磨蹭蹭。外面雨聲滴答作響，同時伴随着風聲。這幾日天氣驟冷，讓人隻想窩在家中，心安理得做個宅人。這樣的天氣，對于上學的孩童而言，着實是一種辛苦，好在進入了假期。細細品來，國家政策還真的人性化。一年之中，最熱和最冷的天氣，便讓他們休息放松。果然，是祖國的花朵，悉心呵護。想來，日子中的我們，不妨也用自己舒适的方式，調整生活的方方面面？自洽，尤為可貴。

昨日和自己約定，炖五花肉享用。沒由來的想念，瞬間勾起了味蕾。猜想是平時吃的清淡，偶爾需要借由重口味調節一下飲食。适當放縱有益于緩解身心疲倦，也算是一件慰籍平凡生活的樂趣。做事需及時，想到即執行，過了特定的時間點，就無可能。冷凍層中，剛好有處理好的食材。直接利用起來，快捷方便。肉食平時消耗不多，每次買回來都會稍做處理，然後放到冷凍層中，以便下次使用随時取出。炖肉的間隙，也不閑着不忘收拾竈台，整潔地面，充分揮時間的價值。居家環境整潔，對我來說很是重要，是我們安頓身心的地方，不可馬虎。掀開鍋蓋，還有許多湯汁在翻滾，想來許是要稍炖片刻。便取出手機，書寫着這生活。太入神，沉浸其中。耳朵聽到一絲吱響，沒去理會。直到嗅覺現，貌似空氣中彌漫的味道不對？才慌忙打開蓋子，觀望鍋中食。好在現及時，沒有燒至幹焦，還有補救的機會。索性，再放一些水。

遵循飲食不那麼精細的慣例，做了雜糧飯。人是雜食動物，吃得愈雜愈好，目前保持一天至少攝入種以上食物，想來是做到了。米飯中放入了“燕麥、黑豆、大麥、黎麥、扁豆、綠豆、紅薯幹、南瓜籽等多種食材”算是把家中雜糧全都派上了用途。雜糧則是提前浸泡，不然是蒸不熟的。豐富的雜糧飯，我是喜歡的，吃起來很有嚼勁，不妨試試？之前看過一部紀錄片，劇中奶奶這樣說“淘米的時候不光要用手，也要用心，這樣淘出來的每粒米都晶瑩通透。”我也遵循這一說法，認真淘米，賦予食物情感。經過這一番用心，許是又有口福了。

一碗飯，搭配一肉。取出手機，拍照記錄這一時刻，便将手機擱置一旁。不開啟任何電子設備，隻是安靜地享用，充分咀嚼口中的食物，什麼也不做。這樣的時刻，才被賦予意義。記得小時候，家中每次吃飯都很安靜。爸爸叮囑我們：用心吃飯，不用說話。我們圍坐在一起，隻專心于自己碗中飯菜。完全不像電視中所描述的那番景象，大家歡聚一堂，你一言我一語。兒時隻覺乏味，還略帶有一絲抱怨。現在，算是體悟到了其中的含義。吃飯就是吃飯。

出門散步，雖伴随着小雨，倒也心生浪漫。

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