a但至今未能看到真實的還原黃泥水淋糖法。
a冷知識,白糖的在天工開物裡邊有制作方法。
a白糖是中國人明的,不小心無意間明的。
a土屋頂上的黃土塊掉到了熬糖的鍋裡,然後紅糖就變成了白糖,但是可惜的是目前沒有人能還原。
a但是真正的紅糖有清甜感,白糖那麼純反而隻剩下甜了。
a唐代以前就沒有糖…
a好好看書,甘蔗做糖最早是戰國時期,唐太宗時期從西域技術融合,最後唐大曆年間由四川遂甯人成功研究出白砂糖工藝,後于《天工開物》記載。所以甘蔗做糖工藝,和引進沒關系,工藝戰國就有記載了。
a唐朝王玄策奉命從天竺請來了制作石蜜的匠人,後來在揚州複刻成功!
a北方糖蘿蔔南方甘蔗所以沒法比較沒法說!
a甘蔗糖漿。放久了它也會結晶成白糖顆粒狀。
a紅糖和麥芽糖是最好的。
a哇塞,好神奇,自己熬了個紅糖,真難,而且很費時間,不過做成了還蠻好吃的。
a糖這東西早就有了吧,做糖不一定需要甘蔗啊,小米糯米就可以酵得到,加一種菌,酵還會伴随着産生酒。
a古代五大明:指南針、造紙術、火藥、印刷、白砂糖。
a清酒也是咱們的,真的!
a糖在古代是稀罕物,是富貴和财富的象征。在宋代汴梁的達官貴族才能吃到,所以最早相較南方,北方更喜甜食,到了南宋時期衣冠南渡,經濟中心逐漸南移,南方才開始比北方更喜甜食。直到新中國成立糖都很稀缺,普通人平時都舍不得吃的。
各時空:
“糖?那是什麼東西?和我們的饧一樣嘛?聽着像…”
“原來後世叫糖啊!我們叫石蜜呢!”
“中國?後世朝代叫中國?怎麼國号是兩個字啊?”
“天工開物?這是本書?什麼時候的書?既然這麼有名,咋我沒聽過呢?”
“黃土還能用來熬糖?這不是糟蹋東西嘛?”
“沒成功?那這不是亂來嘛?定是這寫書的人偷懶了,沒問清楚匠人細節。這寫書怎麼能這麼不認真,現在這也不知道是咋回事!”
嬴政疑惑:“糖?這是什麼東西?甘蔗制糖,朕怎麼沒聽過甘蔗這物件?也不知道何處産的?甜味,朕吃過蜂蜜是甜的,但這不是蜜蜂産的嘛,這甜味兒還能自己制?”
劉徹聽到甜味可以自己制也驚訝不已:“印度?怎麼沒聽過有這個國家,不知道在大漢有沒有這個朝代,竟然能制糖。”
東方朔突然想起:“陛下,臣在民間吃過小攤販賣的糖,似是麥芽做的,甜味兒挺足的,叫麥芽糖。”
劉徹一聽專注到他身上道:“真的?在何處吃的,快命人去尋。哼,還說咱沒糖,這不就有了嘛。”
李世民一聽就樂道:“這…朕才讓去天竺學習制糖工藝了,這就有了,這不白白浪費了。不過也好,看看他們怎麼做的,記錄下來,我看後世說好多方子都不見了,朕就多給他們抄幾份。”
長孫皇後也笑着應下:“陛下,這些東西在天幕學堂定有方法,等年後開課,陛下就有源源不斷的新玩意兒了。”
李世民一聽這也高興了,想起後世的那些玩意兒,感歎道:“朕看過後世的街道,幹幹淨淨的,一個乞兒都沒有,這可是朕的大心願,盼望着朕的子民能夠不再為三餐愁。”
喜歡皇帝來了:我成天幕素材了請大家收藏:(dududu)皇帝來了:我成天幕素材了小說網更新度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:禍國妖姬是個攻+番外 農門醫妻:侯府團寵小娘子 賤弟催戀好過分啊 穿成星際軍校唯一Omega 最強幻術師:妖王求寵愛 九宮格的夢境 提線愛人 被頂流渣了之後[娛樂圈]+番外 論翻牌子時被讀檔是什麼體驗【CP完結】+番外】 柯南:打醬油的我真不是掃把星! 學霸人設被戳穿後 渣了室友後他逼我負責+番外 豪門老男人說他喜歡我+番外 我在末世開動物園 一劍皆斬丶 重生後,豪門前夫把我摁牆上吻 我的貓在星際做主播+番外 四合院:我大伯父是易中海 獨創中式恐怖,我引領了詭異時代 顧太太總想離婚繼承億萬家産