下午,沈烈來喂牛,牛已經喂得飽飽的,今天都不用再喂草料了。
陸遠要的面粉,沈烈也幫忙買回來了,按照市場價,陸遠付了沈烈一百文錢。
除此之外,沈烈還拿來了一小壇酒釀醪糟。
“這是星哥兒自己釀的醪糟,陸大哥你們拿着煮湯圓吃,這個時候最适合吃酒釀湯圓了,吃了賊暖和,一身都是熱乎的。”
陸遠收下酒釀醪糟,轉頭搬了半籮筐的橘子出來交給沈烈,還告訴沈烈有需要盡管去地裡摘橘子去。
因着陸星有孕,最近就喜歡吃口味酸甜的東西,陸遠聽雲秋梧提起過。
橘子樹沈家自己也有兩棵,但陸遠瞧着那樹上也沒幾個橘子了,但自家的橘子樹上橘子還挺多的,他自己不怎麼喜歡吃橘子,而雲秋梧則是不能吃太多,橘子是冰涼的,倒是可以烤熱了再吃,但那樣的話會有一股苦味,所以雲秋梧也不怎麼吃橘子。
類似的話雲秋梧之前就和陸星說過,但陸星可能是不好意思,覺得自己占便宜了,也有可能是想等自家橘子樹上的橘子都吃完了再去摘,總之陸遠家的橘子樹沒少多少橘子。
“快過年了,天氣也冷,在家多陪陪星哥兒和大娘,别總是往外跑,開了年再出門找活兒幹也不遲,你也得歇歇,别一年到頭都累死累活的。”
沈烈咧着嘴笑,“我也是這麼想的,錢是掙不完的,有時間還是要多陪陪家裡人。”
陸遠想了想,和沈烈多說了一句。
沈烈點頭應下,也不問原因,拎着橘子走了。
有了酒釀醪糟,第二天陸遠就做了酒釀湯圓。
這是今年第一次吃酒釀湯圓,因為陸遠不會做酒釀醪糟,所以一直也沒想起來自己不會做,還可以買酒釀醪糟,所以就一直都沒有吃到酒釀湯圓。
雲秋梧很積極地給陸遠幫忙,把白中帶着微黃的糯米粉倒在盆子裡。
莊戶人家自己做的糯米粉,一般都是用火烘烤幹的,冬天比不上夏天,就是有太陽也不大,有時好幾天都沒有太陽。
用的糯米粉同樣是買的,因為陸遠沒有做糯米粉的手藝,便向村裡人買了幾斤,除了捏湯圓,有時做菜也會用到糯米粉。
倒好了糯米粉,雲秋梧就跑去燒火,等會兒好煮湯圓。
陸遠搓的是小湯圓,往糯米粉加适量的水和成光滑的面團,再搓成一個個圓滾滾的小丸子,這就是小湯圓,小湯圓裡面是沒有餡的,如果是大湯圓的話,丸子要搓得大一些,還要往裡面包花生芝麻之類的餡料。
不過酒釀湯圓一般都是小湯圓,不是大湯圓,反正在陸遠的記憶中是這樣。
水燒開後,将小湯圓下鍋,和紅糖、幹紅棗一起煮,煮熟後再倒酒釀進去再稍微煮一下,煮的過程中,清甜的酒味便彌漫開來。
糯米做的小湯圓軟糯有嚼勁,醪糟甜潤帶着酒香,雪天喝上一口渾身都暖和起來,雲秋梧吃完一碗,幸福得眼睛都眯起來。
“好好吃啊,這個酒釀湯圓。”
雲秋梧忍不住搖頭晃腦起來。
“好吃就多吃些,鍋裡還有。”
問過雲秋梧還要吃以後,陸遠起身又盛了一碗酒釀湯圓,遞給雲秋梧。
雲秋梧卻不伸手接,反而張開嘴巴,面露期待地看着陸遠,一副乖巧等投喂的樣子。
“自己吃,可真是越來越懶了。”
陸遠覺得也不能太慣着小夫郎,先前都自己吃得好好的,這會兒又要等人喂了。
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