做大鍋菜的配料并不好掌握,他需要盯着各個竈台上的師傅,如果他親自出手,味道确實會更好,但是做出來的味道不太統一,那聚餐也就失去了意義。
一直等到快中午的時候,外面突然熱鬧了起來,食堂後廚之中也是有人頻頻向外張望。
“别看了,一會兒殺了豬第一時間就要送到這裡的,到時候你們看現成的,現在開始切菜。”何雨柱将他們的注意力拉了回來。
随後指導他們切菜,甯可切的慢一些,也不能切的太差,不然味道不好吃。
沒一會兒,劉峰來到了後廚,看着忙碌的後廚,他很滿意,不愧是大廠的炊事班長,果然有本事。
“何師傅,小壯到了,現在要殺豬,您會殺豬嗎?”劉峰問道。
何雨柱翻了一個白眼兒,這位之前沒有找屠夫,“行,我知道了,您帶人把豬送到食堂外面,我現在讓人準備熱水。”
“明白了,我馬上送過來。”劉峰高高興興的跑了出去,看着也不像是個廠長。
“燒熱水,準備兩個空盆,都洗刷幹淨。”何雨柱會殺豬,他自從買到豬崽之後開始繁殖,随後宰殺與分解。
這個過程他必須盯着,不然意念退出空間就會立刻停止下來,所以分解一頭豬、一隻雞都需要何雨柱用意念親力親為。
本身就是廚子,認識豬身上的各個部位,加上自己再分解,他倒是對于殺豬很有心得。
他們這裡剛開始燒水,外面就聽到了豬叫聲,何雨柱邁步走了出去,一個鐵籠子裡面裝着一頭大肥豬,這個個頭确實不小。
“何師傅,這就是豬小壯。”劉峰走過來說道。
何雨柱一陣的膩味,非要給自己介紹幹嘛?
認識了好下刀嗎?
“行了,放着吧!”何雨柱一點頭,“一會兒我帶人殺了。”
說完,他轉身就要回去後廚,劉峰急忙說道:“現在不能殺嗎?”
“這工人們都等着看呢!”
“嘿,我說劉廠長,伱們廠不至于吧?”何雨柱說道:“雖然辛苦幾年,但是也不至于這樣吧!”
“怎麼說都是工人老大哥,不至于這麼沒出息啊!”
“解放前沒過過苦日子啊?”
“呵呵,何師傅見笑了,我們是小廠,比不上軋鋼廠。”劉峰也是有些臉紅。
“還和軋鋼廠比?”何雨柱笑了,“我們廠累趴下不少,還死了一個,您要怎麼比啊?”
“……”劉峰一聽也對,軋鋼廠的任務可是比他們重的多,機修廠更多的是修煉農具,“行,我立刻讓他們散了。”
何雨柱再次邁步要回後廚,一個人又攔住了他,“您就是大師傅吧?”
“我叫崔大可,是南台公社送豬的。”崔大可一臉的笑容,點頭哈腰的對着何雨柱。
(本章完)
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