五三看書

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茶博士對雲錦一家人的印象很好，因此講解的時候也格外認真仔細。當然還有一個原因，那就是他服務雲錦這一桌，這一桌的消費他可以從中抽成服務費——雲錦這一桌的晚飯、茶水、茶點，加起來在所有客人之中，消費算是高的了，茶博士從中可以抽成的服務費多，心情自然就好。茶博士先将水煮沸，一邊煮水一邊說道，“綠茶最怕的是滋味苦，或者澀，或者有熟味。如果苦、澀、有熟味，要麼是綠茶本身的品質不好，否則的話就是沖泡的方法不對。”“當然了，每個人的習慣和泡法可能都有微妙的區别，很難說誰的泡法絕對正确。但就泡茶來說，發揮它的優勢是非常重要的，也就是咱們所謂的揚長避短。掌握一般的泡法就可以把茶的品質更好的沖泡體現出來。”“泡茶有三點最重要，這三點決定了一泡茶好不好喝——水溫、投茶量、沖泡時間。綠茶的優點是比較鮮嫩，它的茶多酚、氨基酸含量高，鮮爽的滋味和香氣就是它最大的特點。”茶博士一邊說，雲錦一邊用手機拍攝視頻。茶博士早就習慣了，以為雲錦正在發送微信朋友圈，或者拍攝抖音之類的視頻，如今年輕人幾乎人人都喜歡拍這些，就連茶博士自己平時也愛刷刷抖音放松一下。他還在抖音裡刷到過不知道哪位客人發上去的，自己同事正在泡茶的視頻呢。所以現在，茶博士在雲錦的手機鏡頭之下，盡量将自己的動作做到最美，将自己的講解變得更加詳細——正在拍視頻的這個姑娘，長得這麼好看，網上應該會有不少粉絲吧？沒準她拍的視頻能在網上走紅一把，被很多人看到，回頭自己也能刷到自己的視頻呢。“為了更好沖泡出綠茶的鮮、爽這兩個特點，水溫不能太高，一般是85c左右，對于全芽等特别細嫩的茶葉，溫度可以更低一些。過高的水溫會把茶葉燙壞，泡出來的茶湯就會有一股熟味。并且沸水會把茶的内含物質很快地浸出來，就會使“雲錦回家之後，立刻備齊了茶葉和茶具，開始自己在家裡練習泡茶。以往的系統任務，雲錦不會做的話，都是上網搜搜攻略，這次難得奢侈地去茶樓裡跟着真人學習了一把，當然也是考慮到順便可以帶着爸媽一家三口在茶樓裡休閑放松一下。事實證明，爸媽的确很喜歡在茶樓裡喝茶。隻是真人現場教學的效果并沒有雲錦預料中的那麼好，雲錦将手機裡的視頻反反複複地播放了好多遍，一遍一遍地跟着視頻裡茶博士的操作來做，但是泡出來的茶依舊有明顯的差距。茶葉沒問題……雲錦買的雖然不是頂尖的，但也是中上等的，價格不便宜。器皿也沒問題……雲錦照着茶樓裡見到的茶具，買了一套齊全的。那麼問題顯然出在她這個泡茶的人身上了。雲錦又泡好一杯茶，茶湯清澈透亮，散發着芬芳，隻是她端起來品嘗的時候，舌尖上還是萦繞着淡淡的苦味和澀味。雲錦拿起手機，看了一眼系統的評分——【綠茶：美味度75，熟練度70。】“距離滿分還差不少分啊……”雲錦心中有點煩亂，打開微博，看了看微博粉絲給她留的評論，不知不覺就看得入了神。

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