五三看書

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晚飯是早就準備好的火鍋和粽子，因為有鮮地菜火鍋底就準備得特别清淡，雞湯在炖的時候就把雞皮和有油脂的地方都去了，等到往火鍋裡倒之前又再撇去上頭的油花，端上來的時候真的是稱得上清可見底。四爺看着鍋子裡除了湯就隻飄着幾片蘑菇菌子加上幾粒枸杞和兩顆幹桂圓半天沒說話，這大概還是頭一回吃鍋裡有什麼都能數清楚的火鍋。阿若看着四爺一副這玩意兒能吃嗎的樣子就偷偷的翻了個白眼，也不管他到底怎麼想就先讓珍兒把準備好的牛肉片放下去了。牛肉熟得快，這麼清的湯底肉一熟就能看得清楚，四爺這會兒也顧不上好不好吃了，鮮嫩的肉片老了可塞牙。切得薄薄的牛肉片沾着麻醬鮮香嫩滑，清淡的雞湯提鮮又不壞味，四爺吃過一口就覺得真不錯，春天裡吃些不膩人的最好不過了。煮了幾輪肉片下去吃完阿若就不叫下肉了。這時候的湯最好，沾了肉香又不渾濁，把洗幹淨的地菜放下去，稍微燙一下就能夾起來吃。從沒吃過這種菜的四爺看着阿若吃得津津有味，實在忍不住才跟着夾了點到碗裡，地菜老了之後就隻能拿來煮雞蛋，阿若一般隻吃了雞蛋喝了水，地菜是堅決不碰的。但是嫩的時候就不同了，吃到嘴裡有一股清香，下火解毒是個好東西。四爺嘗過之後也覺得味道不錯，立馬指了指鍋子叫蘇培盛趕緊繼續下菜。不過攏共就那麼點隻掐了菜心的地菜，兩人兩三下就給解決了。“您最近天天城裡城外的跑，火氣大得很，這東西下火清熱可有作用了。”今天的晚飯說來真的簡單，就是下午備着什麼就吃什麼，蒸好的粽子四爺就吃了兩個，簡單的堿水粽就兩種餡，一個鮮肉的一個豆沙的，四爺吃完還想拿就被阿若給攔了。“糯米漲肚，吃多了積食，晚上還有地菜煮蛋呢。”得，四爺算是看明白了，今兒就是個地菜宴，反正就是繞着這玩意兒轉了呗。等到夜裡吹了燈睡下之後，連守夜的巧兒都在外間躺下了，四爺才摟着阿若低聲說道，“你跟我說實話，最近我是不是太急躁了。”四爺搬到莊子上來就有些後悔了，尤其老大和太子看着弟弟們這麼折騰時候的眼神，自己那點心思恐怕誰也瞞不住。這是四爺福晉肚子發作的時候是欽天監定下巡視塞外出發日子的第二天早上。阿若接到消息的時候還在吃早飯，“四爺呢，四爺在福晉那邊嗎？”上次四爺拿着粽子地菜去康熙那邊，好好陪着康熙吃了頓地道的鄉間小菜之後，康熙就又叫奴才們把暢春園裡新長的鮮嫩菜心禍害了個遍。不光送到太後那兒去了，好幾個親近的臣下到暢春園來議事，走的時候也得了康熙的賞，幾個老大人捧着把地菜情緒激動得不行，不知道的還以為賞的是什麼長生不老仙丹。沒撈着賞賜的也不甘落後，萬歲爺不賞那就自己摘來吃，現下京城裡地菜野菜的價格都不便宜，菜戶們怎麼也沒想明白怎麼這些有錢老爺們還好上這一口了。

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