三天後,李氏熟食店就在原來李氏裁縫鋪的原址上正式開張,以賣涼粉和肴肉為主,主打一個薄利多銷,涼粉兩文錢一份,肴肉五文錢一份,兼賣幾樣市面上常見的熟食。
大夏王朝為了發展經濟,增加政府收入,一貫鼓勵和支持老百姓發展手工業和商業,各級官府都設有“行商司”,隻要去行商司注冊登記,填寫完整相應的經商信息,并繳納一定的費用之後,官府就會發放一張經商許可證明,以後按期繳納相關的賦稅就可以正常營業。
像李昊天的熟食店這樣的小型商鋪,登記費用為五百文,每月賦稅為一兩銀子。因此,李昊天繳納了一兩五錢銀子之後,就順利的拿到了開店許可證明。
原本的李家裁縫鋪已經好幾個月沒有生意,李剛正雖然不舍得祖上傳下來的裁縫鋪在自己手上斷送,但也知道這是無可奈何的事情。因此,李昊天在征求過李剛正夫婦的意見後,就将裁縫鋪改成了一個小小的店面,在進門的地方擺上了一張案桌作為工作台,屋内擺了幾張桌子,客人來了之後既可以買了帶回家食用,也可以點上幾樣熟食堂食。
為了保密,核心的制作過程全在自己家的廚房裡進行。對于自己家人,李昊天自然是沒有絲毫隐瞞,将詳細的制作過程及注意事項都一點一點的告訴了他們。并且李昊天囑咐他們,要随時保證有一個人在廚房裡,防止有人趁空溜進來偷學。李剛正夫婦也知道,兒子掌握的制作工藝是自己家和趙家抗衡的唯一籌碼,因此,慎之又慎。陳淑真一刻不間斷地守在廚房裡,外邊的事情就由李昊天帶着李剛正和李颦兒來照看。
經過了兩日的過渡期,第三天就迎來了人流的高峰。一家四口從天不亮開始就忙得團團轉,一直忙到晚飯過後,李颦兒直呼“累死了”。
等過了晚間飯點之後,涼粉和肴肉售賣一空,僅剩下少量的常規熟食。一一盤點下來,一家人忙碌了一天的成果是,賣出了四千七百多文錢,扣除成本後竟然有三兩銀子的利潤,比李昊天在聚福酒樓時賺的更多。
這倒不是說松縣比三水縣人流量更旺,而是當初李昊天在聚福酒樓時,受限于聚福酒樓酒桌數量的承載力,一天隻能賣出三百份左右。而自己開店後,大多數客人都是買了帶回家去食用,今天白天還有兩家酒樓聞名而來,确定了以後每天每家酒樓集中批發兩百份的訂單,合計四百份,占了當天銷售的大部分。
當天晚上,李昊天躺在床上思考了一會兒之後,就進入了系統空間。
在籌備熟食店開張時,登記費、賦稅、購買工作台、桌椅、鍋碗瓢盆,以及制作原料,等等,花去了一部分銀子,不過李昊天記得還剩下了一些銀子,加上這幾天賺的,肯定不少于十兩銀子了。十兩銀子就可以和系統兌換一個貢獻點,并且可以開啟物品兌換系統了,所以李昊天想看看,能不能兌換到一些對自己有用的東西。
系統空間内,老管理員正捧着一碗加了醬料的涼粉吃的不亦樂乎。見李昊天進來,老者三兩口扒光了碗中的涼粉,放下碗,說道:“李家小子,你太不厚道了。有這麼好吃的東西,你卻一直瞞着我老人家。”
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