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第251章 未命名草稿6（第1頁）

制作面條的過程可以簡單分為幾個基本步驟，下面是一個通用的手工面條配方和制作方法：

材料：

-面粉

-溫水

-少量鹽（可選）

步驟：

準備面粉：在一個大碗中放入适量的面粉。你可以選擇使用普通面粉，也可以混合一些高筋面粉以增加面條的彈性。

逐漸加水：慢慢往面粉中加入溫水，同時用手或筷子攪拌，直到面粉開始結成團狀。

揉面：将面團放在桌面或工作台上，開始揉面。揉面的目的是使面筋形成，揉至面團光滑有彈性。

醒面：将揉好的面團放回碗中，用濕布或保鮮膜蓋住，讓其醒面，通常-o分鐘。

擀面：将醒好的面團擀成薄片，可以使用擀面杖，确保擀成均勻的薄片。

切面：将薄片卷成面團，然後用刀切成細條狀，即成為面條。

煮面：将切好的面條放入燒開的沸水中，煮熟。時間取決于面條的厚度和個人口感偏好。

撈出：煮熟後，用漏網撈出，瀝幹水分。

配料和調味：将煮熟的面條搭配你喜歡的配料和調味，如醬油、芝麻醬、香油等。

這隻是一個簡單的手工面條制作方法，你可以根據口味的不同和個人經驗适量調整配方和步驟。希望你能制作出美味的面條！

制作蛋糕是一項有趣的烘焙活動，下面是一個簡單的基礎黃金蛋糕的配方和步驟：

材料：

-杯面粉

-?杯砂糖

-?茶匙泡打粉

-?茶匙鹽

-杯牛奶

-?杯無鹽黃油（軟化）

-茶匙香草提取物

-個雞蛋

步驟：

預熱烤箱：将烤箱預熱至攝氏o度。

準備蛋糕模具：在蛋糕模具中塗抹薄薄的黃油，撒上少量面粉，确保蛋糕不會粘在模具上。

混合幹性成分：在一個大碗中，混合面粉、砂糖、泡打粉和鹽。

加入濕性成分：逐漸加入牛奶、軟化的黃油和香草提取物。攪拌均勻。

加入雞蛋：一個一個地加入雞蛋，每次攪拌均勻。

攪拌均勻：确保所有的成分充分混合，形成光滑的面糊。

倒入模具：将面糊倒入準備好的蛋糕模具中。

烘烤：将模具放入預熱好的烤箱，烤約-o分鐘，或者直到蛋糕表面金黃，用牙簽插入中心，牙簽拔出時不帶有濕面糊即可。

冷卻：在烤箱中取出蛋糕，待其在模具中冷卻一段時間，然後将其移到冷卻架上繼續冷卻。

o裝飾：完全冷卻後，可以根據個人喜好進行裝飾，如塗抹奶油霜、撒上巧克力屑等。

這隻是一個基礎的蛋糕配方，你可以根據個人口味添加其他調味劑或改變裝飾方式。祝你烘焙愉快！

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