阿瑪麗看着萊奧妮期待的眼神,終于點了點頭,說道:“他很好,看得出來,他是真心對你的。”
“真的嗎?太好了!”萊奧妮高興地跳了起來,緊緊地抱住阿瑪麗,“謝謝你,阿瑪麗,謝謝你!”
阿瑪麗輕輕拍了拍萊奧妮的後背,看着她臉上洋溢着幸福的笑容,心中也感到一絲欣慰。也許,自己真的應該相信萊奧妮的眼光,相信愛情的力量。
終于抱得美人歸的亞克西,決定一定要好好感謝一下雲舒,最好他和萊奧妮的婚宴,能請自然系魔法美食家幫他們準備。
這邊的雲舒還不知道自己馬上要迎來自己人生第一次主廚,還是一個跨星際婚宴。
此時的雲舒正在為除夕夜的年夜飯努力。
之前做好的香焖蘿蔔帶魚、醬焖老頭魚、幹蘑菇炖雞、煎豆腐,年夜飯的時候一熱就好了。
而今天最重要的就是包餃子,他們和前院的知青基本都是點頭之交,所以過年也不會和前院合在一起吃飯。
所以除夕基本就是他們四個一起過,四個人商量了一圈,最終決定,吃酸菜肉沫和白菜素餡餃子。
空氣中彌漫着酸菜特有的發酵香氣,混合着五花肉的油脂香,勾動着每個人的味蕾。
雲舒接過謝平舟遞來的酸菜,放到案闆上,拿起菜刀,熟練地将酸菜切成細絲,刀鋒過處,酸菜特有的清香便彌漫開來。
她一邊切,一邊跟白薇薇釋道:“酸菜不能剁得太碎,不然就沒了那種爽脆的口感。”
謝平舟在一旁也沒幹看着,而是拿起已經解凍好的一塊肥瘦相間的五花肉。
“我來剁肉餡吧。”謝平舟說着,拿起菜刀,開始剁肉餡。他剁肉餡的動作十分娴熟,刀鋒起落間,肉餡便如雪花般飛舞,不一會兒就剁成了一堆均勻細密的肉末。
“你刀工真好,一看就是練過的。”雲舒笑着打趣道。
此時賀續岩正好從外面打水進來,聽到這句話,笑道:“可不是,老謝刀工可是跟四九城的大師傅學的。”
雲舒佩服的豎起大拇指,點頭道:“真厲害。”
謝平舟咧着嘴,呲着一口大白牙,高興得手上剁餡的力度都大了幾分。
剁好的肉餡,被雲舒盛放在一個幹淨的盆裡,加入姜末、蔥花、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒等調味料,接着雲舒用筷子順着一個方向攪拌,直到肉餡變得粘稠,顔色也變得更加紅潤。
“來,幫我聞聞,這肉餡的味道怎麼樣?”雲舒說着,将盆子遞到白薇薇鼻尖。
白薇薇深吸一口氣,一股濃郁的肉香夾雜着調料的香味撲鼻而來,讓人忍不住直咽口水。“嗯,好香啊!”
接下來,就是将酸菜和肉餡混合在一起。
雲舒将切好的酸菜絲放入肉餡中,然後加入适量的花椒油和大蔥末,繼續順着一個方向攪拌,直到酸菜和肉餡充分混合均勻。
“要不要加點芝麻油?這樣餃子煮出來更香。”謝平舟提議道。
“好主意!”雲舒說着,從櫥櫃裡拿出一個小瓷瓶,倒入幾滴香油,頓時,一股濃郁的芝麻香氣彌漫開來,為餃子餡增添了一份獨特的風味。
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