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第144章 醬焖黃颡魚(第1頁)

行吧,隻能做醬焖黃颡魚了。

“小七,請幫我啟動助廚機器人一号二号,同時幫我準備黃颡魚哈。”

“好的,美食家。”銀星七号身上的流光閃爍了一下,接着道:“美食家,黃颡魚已經安排牧畜家禽宰殺機器人處理放入廚房冰鮮櫃中,可以随時使用。”

雲舒先将紅燒草魚的烹饪過程輸入到助廚機器人一号的控制面闆裡,安排它去制作紅燒草魚後,她才帶着助廚機器人二号開始制作醬焖黃颡魚。

她先從冰鮮櫃裡取出處理好的黃颡魚,這些小家夥兒通體金黃,在燈光下閃着細碎的光。

接着從空間的置物架上取下一個嶄新的陶土砂鍋,這種老式砂鍋炖煮食物受熱均勻,最适合做醬焖菜。

她挽起袖口,開始準備醬焖黃颡魚的食材。

“助廚二号,幫我準備一些小蔥、生姜、大蒜,對了,還有空間裡自己種的朝天椒,要那種紅彤彤的,辣味十足的。”雲舒一邊吩咐着,一邊從櫥櫃裡翻找出一個青瓷小碟,用來盛放調料。

“好的,美食家。”銀星七号的電子音清脆悅耳,很快,處理幹淨的黃颡魚、碼放整齊的蔥姜蒜,以及一小把鮮紅的朝天椒就出現在了操作台上。

雲舒先将黃颡魚仔細地碼放在一個白瓷盤中,魚身金黃,帶着水産特有的鮮活氣息。

接着,她拿起一把小蔥,蔥白如玉,蔥葉翠綠,散發着清新的香氣。

她輕巧地将蔥白切成細絲,蔥綠部分則切成蔥花,分别裝入青瓷小碟中。

“助廚二号,空間裡的豆瓣醬好像不多了,幫我從庫房裡拿一罐進來吧。”雲舒一邊将切好的姜蒜末放入另一個青瓷小碟中,一邊對助廚機器人二号說道。

“好的,美食家,已經為您準備好了。”助廚二号機器人話音剛落,一罐紅彤彤的豆瓣醬就出現在了琉璃台上。

一切準備就緒,雲舒深吸一口氣,準備開始制作這道美味的醬焖黃颡魚。

熱鍋冷油,雲舒先将一小撮花椒粒放入鍋中,待花椒粒在油鍋中翻滾跳躍,散發出濃郁的香味後,才将切好的蔥姜蒜末和幹辣椒段放入鍋中爆香。

“滋啦——”

蔥姜蒜和辣椒的香味在熱油的激發下,瞬間在空氣中彌漫開來,混合着花椒的麻香,形成一股令人垂涎欲滴的香味。

接着,雲舒用鏟子将豆瓣醬和其他調料放入鍋中翻炒,直到豆瓣醬變成紅亮的顔色,香味更加濃郁。

“咕嘟咕嘟——”

雲舒将處理好的黃颡魚放入鍋中,魚身與熱油接觸,發出“滋啦滋啦”的聲響,一股鮮香的味道瞬間彌漫開來。

她耐心地将魚的兩面煎至金黃,魚皮微微卷曲,散發出誘人的焦香。

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