肖斌騎着自行車帶着許思思揚長而去,隻留下田埂邊面面相觑的村民們。
“哎呦喂,昨天不是才說将許知青和申知青退回知青辦嗎,怎麼今天就帶了個男人回來開結婚證明,這速度也太快了吧?”會計李有田的媳婦呂紅梅拔着草,眼睛盯着遠去的三人,語氣裡充滿了八卦的味道。
“可不是嘛,這男人誰啊?看着還挺精神的,穿得也闆正,不像咱們村裡人。”陳鳳娥也停下手裡的活,好奇地附和道。
“誰知道呢,說不定是城裡來的,這許知青長得俊,家世也好,能找到個城裡人也不奇怪。”韓翠花一邊說着,一邊熟練地将雜草扔進身後的籮筐裡。
“那她之前瞎折騰啥,都能找到這麼闆正的小夥子,沒事鬧什麼幺蛾子?”趙小鳳撇了撇嘴,顯然不太相信。
“誰說不是呢,不過那男的是咋看上她的,這許知青肩不能扛手不能提的。”剛湊過來的馮春燕接話道。
“怎麼就看不上了?這許知青細皮嫩肉的,一看就是沒幹過什麼粗活,城裡人就喜歡這樣的。”陳鳳娥反駁道。
“那申知青呢?她昨天不是和許知青一起去鎮上的嗎?今天上工也沒看到她,?”韓翠花插了一句,語氣裡帶着一絲疑惑。
“這就不知道了,沒看到人。”趙小鳳不以為然地說道。
“行了,别說了,趕緊幹活吧,一會兒太陽大了,更熱了。”趙小鳳催促道。
衆人這才收起八卦的心思,繼續埋頭幹活。
中午的太陽火辣辣地照射着大地,知青們一個個累得腰酸背痛,終于挨到了下工的鐘聲。
雲舒和白薇薇走在隊伍的最後面,常招娣和林月華走在前面,她們今天中午說好了要吃面條,常招娣擀面條,雲舒炸雞蛋醬。
回到知青點,雲舒顧不上休息,先去廚房洗了手,然後開始準備炸醬的材料。
她從籃子裡拿出四個雞蛋,輕輕磕在碗邊,蛋清和蛋黃便滑落到碗裡。
雲舒拿起筷子,順時針方向輕輕攪拌,直到蛋清和蛋黃完全融合在一起,變成金黃色的液體。
接着,她先把所有食材用精神力排濁調理完成後,接着将一根洗淨的小蔥切成細細的蔥圈,青椒去蒂去籽後洗淨,切成均勻的青椒絲,将它們整整齊齊地碼放在一旁。
雲舒從櫥櫃裡拿出一個陶瓷罐子,裡面裝着之前從老鄉家裡換的黃豆醬,散發着濃郁的醬香。
她用勺子舀出兩勺黃豆醬,放入一個幹淨的碗中,再倒入半碗清水,用筷子慢慢攪拌,直到醬汁變得均勻順滑。
一切準備就緒,雲舒開始點火熱鍋。
鍋裡倒入少許油,等油熱後,将打散的雞蛋液倒入鍋中。
蛋液一接觸到熱油,便發出“滋滋”的聲響,迅速膨脹起來,變成金黃色的蛋餅。
雲舒用筷子輕輕地将蛋餅劃散,等蛋液全部凝固後,用漏勺将炒好的雞蛋盛出來,放在一旁備用。
鍋裡再次倒入少許油,油熱後,放入蔥末和蒜末,翻炒出香味。
然後,将調好的醬汁倒入鍋中,用中火慢慢熬煮。
醬汁在鍋裡咕嘟咕嘟地冒着泡,香味也越來越濃郁,漸漸地,醬汁變得濃稠起來。
雲舒将炒好的雞蛋倒入鍋中,繼續翻炒,讓雞蛋和醬汁充分融合。
最後,将青椒絲和剩下的蔥末倒入鍋中,翻炒均勻,一鍋香噴噴的雞蛋醬就做好了。
醬汁的顔色紅亮誘人,雞蛋金黃鮮嫩,青椒翠綠欲滴,蔥花點綴其間,香味撲鼻,讓人垂涎欲滴。
雲舒将炸好的雞蛋醬盛入碗中,端到桌上,招呼大家過來吃面條。
“哇,好香啊!”陳陽第一個沖了過來,拿起筷子,迫不及待地夾了一大塊雞蛋醬,放入口中。
“嗯,真好吃!”陳陽一邊吃,一邊贊不絕口。
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