第30章芹菜豬肉餡餃子最新章節，第1頁_七零年代：大藥劑師的魔法料理免費全文閱讀

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雲舒先将豬肉按照1斤分成了10小塊，将所有的肉排濁調理完，拿出兩斤肉，剩下的8斤全部交給白薇薇，讓她用粗鹽将所有的豬肉裹好腌起來。

今天林月華他們買了芹菜，白面也買了40斤，所以她準備晚飯奢侈一點兒，吃芹菜豬肉餡兒餃子。

常招娣聽雲舒說要做餃子，開心的提議道：“舒顔，我們順便做一些玉米面菜團吧，可以明天早上吃。”

“行啊，這樣的話我們再加點兒芹菜就行。”

說着幾人就行動了起來，林月華摘完芹菜就去抱柴燒火，雲舒将芹菜排濁調理好後，就開始剁肉餡，另一邊常招娣端着面盆和面，今晚的餃子直接全用的白面，菜團以玉米面為主，還需要摻和一些白面。

雲舒剁好肉餡，将芹菜切成末，放到海碗裡，加入蔥姜蒜，醬油，鹽和一點兒白糖，一點點高粱酒後，還往裡面放了一點點兒新打的井水，陳陽新挑進來的井水，這會兒冰涼，正好适合加點兒到肉餡裡，這樣能夠讓餃子餡變得更加鮮美多汁。

接着雲舒便開始順時針的攪拌餡料，直到餡料起了粘性才放到一旁備用。

這會兒白薇薇也把所有的豬肉搓完了鹽，雲舒見她正看着自己等着工作分配，想了想說道：“薇薇，這瓶高粱酒給你，你倒在碗裡，我今天撿了15個野雞蛋，你在挑幾個和野雞蛋差不多大小的雞蛋，還有鴨蛋，湊40個洗幹淨以後，沾酒搓鹽放到這兩個壇子裡，咱們腌點兒鹹蛋吃。”

白薇薇趕緊點點頭，起身去拿雞蛋。

聽到雲舒說要做鹹蛋，抱着柴火進來的林月華，肚子瞬間咕噜咕噜直響，她不好意思的抿唇笑道：“我好久沒吃鹹蛋了，一聽這個，肚子都餓了。”

“别着急，等下咱們就開始包餃子。”

常招娣面這會兒已經和的差不多了，她開始揪面劑子，擀皮兒。她擀面皮的技巧十分娴熟，每一個都恰到好處的薄厚均勻。雲舒這邊餡料也腌制的差不多了。

謝平舟、賀續岩幾人進來的時候，就看到雲舒和常招娣在包餃子，四個人除了剛剛打水的陳陽，其他三個都驚訝的笑道：“今晚吃餃子啊。”

雲舒頭也不擡的回道：“對，豬肉芹菜餡餃子。”

賀續岩和謝平舟趕緊去洗手過來幫忙，他倆人不會包餃子，但擀皮很在行，在家經常幫姥姥奶奶擀餃子皮。

常招娣被替換下來後，就幫着雲舒一起包餃子。

林月華不會包餃子，也不會擀皮，隻能跟着白薇薇一起收拾雞蛋和鴨蛋。

她一邊弄一邊跟雲舒聊天，“舒顔，我們今天不是和翠花嬸一起去的鎮上嘛。”

“嗯，你這是又聽到啥八卦了？”

“沒有啦，我聽說今年咱們這邊會有一個工農兵的名額。”

聽到這話，所有人都停下了手裡的動作看向林月華。

林月華見大家都感興趣，便立刻道：“聽說是，麥收之後會下來具體通知，到時候會從村裡投票選舉。”

雲舒仔細的翻看了一下原主的記憶，确實有關于工農兵大學這個詞語的解釋，但是她麥收的時候就死了，根本就沒聽說過這個消息，所以也不知道到底是不是真的。

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