“小姐。”陶因甯拎着空食盒跟在林曉禾的後面,“那火鍋的吃法看起來真不錯呢,如果是冬天吃,那可暖和了。”
“因甯,你真有遠見。火鍋是冬天的标配呢,怎麼能不存于世間呢?”
不管是後世還是末世,這火鍋都能弄起來,區别隻在于後世菜色豐富,末世可能就一個各種肉的鍋底。
标配?陶因甯搞不懂是什麼,聽起來大概就是很配的意思。
“走,回去讓你試試火鍋!”
現在香料還不夠,離真正傳世的火鍋有一點距離,但清湯火鍋也是很不錯的。
陶因甯不敢想能吃到新品,但她剛才聽見小姐跟他們說的話,多多少少心裡有了點譜,隻要有鍋底,其他還是很容易的。
她如果跟小姐要份鍋底,應該會有機會,就算今天沒有,以後也可能有。
中午正是悅豐酒樓最忙碌的時候,林曉禾直接到了小廚房,萬主廚已經按她的菜譜準備好了底湯。
“曉禾,你總算回來了,這要怎麼做?”萬主廚一直在等,萬分期待。
“等酒樓空閑了我再來,底湯等會做的還要煮開的,先用陶罐裝起來。”林曉禾帶了兩份走,準備帶到林府去。
萬主廚明明知道林曉禾要去弄新品吃,但他卻不能跟去,悅豐酒樓正是忙的時候,他得守在這裡,隻能眼巴巴地看着林曉禾走。
沒關系,也就半天。
萬主廚沖廚房裡的人吼了一聲:“都看什麼了,菜上了嗎?!”
新的府邸隻收拾出了一部分房間,給下人房準備的被褥還堆放着,院子裡還沒有來得及收拾,不過廚房倒是收拾幹淨了。
即便還沒有請人,這飯總得吃。
鍋碗瓢盆、油鹽醬醋都買齊了,木柴炭火也備着,蔬菜葷菜也買了些。
“姨母,中午我們吃火鍋。”林曉禾一到家就往廚房裡鑽,阻止了準備做飯的李芳娘。
林曉禾指着院子裡較空曠的一處:“我們在那吃,因甯,把那掃幹淨了,那些幹枯的樹枝葉子堆一塊,一會兒順便就燒了。”
陶因甯也是有經驗的人了,很明白林曉禾的意思,立馬将那一大塊地方弄幹淨,把爐子擡到中間開始燒火。
“珍珠他們呢?叫過來叫過來。”林曉禾迫不及待想嘗嘗這個朝代的火鍋了。
李芳娘隻讓他們去隔壁兩個院子收拾,很快就把人叫回來了。
“祥安,你留在這裡幫你姐姐,看她需要你做什麼。”林曉禾招呼着其他人一起洗菜切菜,她在旁邊“監工”。
林世禮那幾個業務不太熟練的,可以洗洗黃瓜、冬瓜和筍。
葉子菜還是讓姨母和珍珠來洗合适,林曉禾放心。
萬一吃到半條蟲子,這頓火鍋都别想吃了。
雖然不知道林曉禾要做什麼,但這一個個都很聽話,林曉禾讓做什麼就做什麼,菜要切成什麼樣就切成什麼樣。
付習回來就看見全家人都擠在廚房裡,忙得熱火朝天。
他一時間無從下手。
“小姐,外面弄好了。”
陶因甯和陶祥安從幾個院子搬來了桌子,弄得挺像甯府的樣子。
林曉禾:……
她就是少交代了兩句。
林府哪有丫鬟備菜,把桌子離火鍋這麼遠,要怎麼吃?
“因甯,咱們府上換個方式吃。”林曉禾指了指放在桌子後面的椅子,“把椅子挪到這邊來,放在鍋和桌子中間,分三鍋。”
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