“哥。”
張楊回到馬平陽家的時候,被一群人團團圍住,摁到了座椅上。
衆人看向張楊的崇拜之情,溢于言表。
甚至有人主動給他揉起了肩來,要不是張楊不抽煙,肯定有人拿打火機來咔哒一下給點上,派頭十足。
沒等張楊開口,搞明白這是個什麼陣仗,趙虎已經滿心歡喜地湊近過來,問道:“哥,你知道咱們今天晚上掙了多少嗎?”
“800塊?”
張楊看似随口的回答讓趙虎一怔。
“828。”他震驚道:“哥,你是怎麼這麼快就算出來的?”
在他看來,張楊負責專心燒烤,錢都是經的他手出入的。
趙虎回來之後,可是認真地在草稿紙上用他那狗爬的字,翻來覆去地加加減減驗證了好多遍,才得出這個數字的。
“随便猜的。”張楊笑道。
“那你可猜得真準。”趙虎将信将疑。
其實答案很簡單。
他們這個燒烤攤開張前,張楊和趙虎都去菜市口那邊取過經。
老闆當時告訴他們的是,烤攤的業績平常賣600-800,年假的時候能到1000以上。
平均一串的利潤是1塊,今天賣了800串,所以張楊猜測是800。
但實際上這個毛利率頗具水分,比如說張楊他們為了吸引客人,提出買五送一的酬賓活動,其次,還有不少隐形的成本是沒算上的。
比如說油,直接薅的是馬平陽家的,這之日後肯定也要自己買。
還有打包的泡沫盒,衛生筷,塑料袋這些,今天也是問面店老闆“借”的。
除此之外,還得虧許晴包了剩下的六十多根烤串,付了飲料啤酒錢。
而張楊這邊,還有給客人遞煙的錢。
不過今天畢竟是第一天的生意,能做到這份上已經是出乎張楊意料之外了,他肯定也不會再去多做唇舌破壞這種氣氛。
他大手一揮:“虎子把錢拿來,大夥都過來,分錢!”
“哥,在這呢。”
虎子掏了掏口袋,把錢掏了出來,其中十張五塊,五張十塊,和五十個鋼镚是提前換來找零的。
這些都是出攤前張楊墊付的錢。
除卻這些以外,三百塊錢是菜錢,材料費,屬于成本。
張楊數了數,發現趙虎沒點錯,一共1278。
張楊單獨抽出478塊錢,說道:“這些就當做明天開業的資金,拿錢去買肉,今天賣得好的烤品再多買些,順便還還價,跟老闆說,我們是長期客戶,讓他便宜點,别害怕讨價還價,你多還一些,咱們就多掙一些。”
今天負責賣菜的四天王也有了些心得,點了點頭。
“當然,也不需要一下太多,控制在1000串,這樣就算賣剩下,咱們也能自己内部處理。”張楊道:“至于剩下的,就作晚上開攤的找零。”
說完,還剩下八百,因為散票鋼镚都已經掃出去了,剩下的都是紙币,最小的也是十元。
“來,一人一百,拿走。”張楊自己帶頭拿了一百揣進褲兜,但其他人都沒有動手。
趙虎猶豫了一下,還是道:“哥,這麼算不對。”
“怎麼不對了?”
“這裡面,三百塊買菜錢和之前找零的一百五都是你給我的,包括這些調料,燒烤,桌子,都是你花錢買的,甚至今天在烤攤攤前負責燒烤的人也是你,咱們就打打下手,再分一樣的錢,這實在是……”
“就是。”
“我也覺得不能這麼分,哥你多分點,我們一人五十就很高興了。”
張楊沉默了一下。
道:“沒人會不喜歡錢,也沒人會嫌錢多,但咱們這是合夥做生意,不是拜堂口認小弟,老大吃肉,小弟喝湯。”
他把揣褲兜的煙盒拆了,親自将一沓紙币和一支煙散給了衆人。
因為其他人會猶豫,所以張楊第一個把錢給了趙虎,他在猶豫了片刻之後,低頭道:“謝謝哥,以後……”
“别,别搞得那麼匪氣十足,我一般不招惹麻煩是非,真有問題,我也會找警察,不需要你們去打打殺殺,砍人一條手什麼的。”
這話說到了趙虎的軟肋上,他笑着撓了撓頭,接過了錢和煙。
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