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第45章 我不識字(第1頁)

“陳師傅誇獎了,不過是女兒家都會的廚房活計。不值得誇獎。”林許笑着應道。

“六子,快端上去給掌櫃的嘗嘗。”陳師傅對一旁的六子說道。

林許每樣做了兩份,一份給掌櫃的,剩下的就是給廚房的人嘗嘗。

不然,怎麼能讓他們相信她的方子可以吸引到人來品嘗。

畢竟,她的小攤前也是有”忠實粉絲“的。

待林許和六子回到二樓包廂的時候,韓尚已經等待許久了。

集市上發生的事情,他都知道。

畢竟開酒樓的要掌握各種時令蔬菜,打造最好的菜譜是他醉仙閣的招牌。

沒想到,他還沒出面,神仙豆腐的主人就已經出現了。

他已經有些迫不及待地想嘗嘗這個令好友誇贊的神仙豆腐的味道了。

“叩叩”,敲門聲響起。

韓尚理了理衣角,坐直了身體,才說道:“進來吧。”

林許推門進屋,六子端子盤子緊随其後。

“掌櫃的,久等了。”林許嘴角帶着笑,說道。

“哪裡哪裡,還麻煩姑娘教我們的後廚,這麼熱的天,真是辛苦你了。”韓尚倒了一杯茶放在林許身前。

“那掌櫃的先嘗嘗看。看看是否值得?”林許将筷子遞給韓尚。

“好,那我便先嘗嘗。”

桌子上,綠油油的神仙豆腐置于白瓷碟上,配色清新。

韓尚眼神瞥了一眼林許,眼裡閃過一絲驚喜。

涼拌的神仙豆腐,像是冒着絲絲冷氣,韓尚夾了一塊,放入口中。

一股清香,夾着料汁的香味,在舌尖舞動。

韓尚隻覺得整個人置身冰窖之中,感受着嘴裡的絲絲涼意,夏日的燥熱仿佛都離人遠去。

好像喝雪泡豆兒水一樣,可兩者之間的口感卻不甚相同。

“六子,給姑娘也拿一雙碗筷。再讓後廚炒兩個小菜上來。姑娘來這麼久了,想必還沒吃午飯。若是不介意的話,便一塊兒吃了吧?”韓尚最後這句話是對着林許說的。

林許沒有扭捏,大方地點點了頭。

“既然掌櫃邀請,小女卻之不恭。”林許接過六子遞過來的碗筷。

看準了放了茱萸的涼拌神仙豆腐,夾了一塊,放在碗裡。

“掌櫃的,你可嘗嘗這加了茱萸粉的,味道也不差。”

“好。”韓尚應道,将筷子轉向林許說的那一盤。

“這是什麼吃法?”加了茱萸粉的神仙豆腐,有一絲辣味,可在料汁的綜合下,辣味也變成了香辣味。

韓尚從來不碰茱萸,茱萸的辣是辛辣,一般人都不會點加了茱萸的菜品。

所以茱萸一般不是用來調味的,而是用來去腥的。

“我們家經常這樣吃,茱萸微辛辣,可輔以其他調味品便可去腥增香,所以才會有香辣味。”林許解釋道。

茱萸的辣味兒确實比辣椒還要辣些,還有一絲怪味兒,怪不得自從辣椒傳入後,茱萸便被放棄了。

看來,想吃到正宗的辣,還有點早。

“掌櫃的,吃了涼拌的。可嘗嘗這道清炒的,便也是不同的味道。”

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