第四百六十三章豆腐腦和鹹豆花最新章節，第1頁_穿書七零:我有一棟百貨大樓免費全文閱讀

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徐婉甯又将甜豆花端給了林母：“媽，您再嘗嘗這個甜口的。跟鹹口的完全是兩種不同的口味。”

林母滿心歡喜地嘗了一口，旋即皺起了臉。

“我覺得還是鹹口的好吃。這個甜甜的，味道有些奇怪。”

徐婉甯了然，林母的口味向來偏鹹口一些。

“那如果，不讓您跟鹹豆花做對比，您覺得甜口的好吃嗎？”

“好吃。”林母說道：“其實甜豆花本身沒有什麼問題，隻是跟鹹口的比起來，我更喜歡鹹口的罷了。”

徐婉甯将東子找了過來。

“嫂子，怎麼了？”

“我問一下，豆花的銷量怎麼樣？”

東子如實回答：“還蠻不錯的，但鹹豆花的銷量要比甜豆花高上一些。”

“有些客人聽說有鹹口和甜口兩種味道的豆花，就各上一份，吃完以後會再要一份鹹口的，并且說甜口的味道很奇怪。”

這種情況已經發生過很多次了，所以東子記得很清楚。

隻是，豆花的售價也就是一碗一毛錢的價格，吃火鍋的話，豆花還能免費贈送，對于整個酒樓的收益而言，起不到任何影響作用，所以東子就沒跟徐婉甯說過這事兒。

“這樣，以後咱們就将豆花的名字改一改，鹹口的叫豆腐腦，甜口的叫甜豆花。”

雖然都是用嫩豆腐做的，但因為加上了不同的配料，導緻口感截然不同，評價也兩極分化。

倒不如從名字上就将它們區分開來，如此一來，吃豆花的客人，也不會将這兩者相提并論了。

銷量高不高，徐婉甯并不在乎。

她隻是希望在徐家鋪子酒樓用餐的客人，用餐體驗感能好一些。

“對了嫂子，你那兒還能弄到兔子嗎？咱們爆炒兔肉的生意太過火爆，兔肉供不應求啊！”

後院倒是養了幾十隻兔子，但母兔子要循環利用來下崽，第一批崽子還在母兔子肚子裡孕育着，生下來也得喂個一兩個月，才能端上桌給客人們食用。

東子早就有了心理準備，知道吃兔子的人會很多。

畢竟，徐婉甯研發出來的新菜色，沒有一個不受歡迎的。

隻是他沒想到，會如此受歡迎。

徐婉甯的空間裡倒是有兔子，不過都是些死兔子。

“我回家屬院問問，要是有人家收兔子的話，我就全部買回來。”

“還有鴨子！”東子激動道：“嫂子，鴨子也要！現在天氣漸涼，喝酸蘿蔔老鴨湯的人越來越多，聽那些顧客說，喝一碗身上暖呼呼的，而且不同于其他湯類，鴨子肉吃起來也格外好吃。”

一道菜，既能喝湯，還能吃肉，價格還實惠，味道又絕美。

所以，來店裡吃飯的，基本上都會點一份酸蘿蔔老鴨湯。

“成，我回去一并打聽打聽。”

兔子主打一個現賣現殺，所以要活的才好。

但鴨子不用，一盤酸蘿蔔老鴨湯裡，隻會用到三分之一的鴨子，定價也是統一的。

所以，她空間裡的生鮮鴨子就可以用上了。

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