“這會兒店裡不忙,連一桌客人都沒有,我稍微離開一會兒不影響吧?”
“毛廚師,在你們入職前我是不是跟你們說過,上班時間不得擅自離開酒樓半步?沒有客人的時候你們可以自己找地方休息,我不會多說一句,但你不經過我和蘇經理李經理的同意就離開酒樓,這屬于擅離職守,在我的協議内是堅決不允許出現的。”
“我聽蘇經理說,你的這種情況發生了不止一次,對此,你有什麼想解釋的嗎?”
毛大廚沒想到看似好說話的小老闆,今兒非要拿他開刀,一時間竟不知道該如何替自己狡辯。
“很好,既然你也無話可說,那就扣除半個月工資吧。李經理,将整件事情的始末,原原本本地寫下來,以免下個月發工資的時候,毛廚師看着自己的工資數目不對,又想不起來自己做錯了什麼,跟我鬧事兒。”
毛大廚俨然不敢相信自己的耳朵。
“我不過就離開了一小會兒的工夫,憑什麼扣除我半個月的工資?這不公平!”
徐婉甯的視線冷冷地掃過去,“在我這裡,我說了算。你要覺得不公平大可以辭職走人。你放心,要是你現在就提出辭職的話,這半個月的工資我會分文不少地發給你。但如果你确定繼續在我這裡幹,就必須遵守我的規矩!”
毛大廚很想氣勢洶洶地說一句“老子不幹了”,但話到了嘴邊,卻無論如何都說不出來。
誰讓徐家鋪子酒樓的福利太好呢?
他離開這兒,還真不一定能找到更合适的工作了。
雖然累了一些,但工資和獎金補貼卻是實打實的發到了手上。
他傻了才會自己辭職。
再說了,就算今天被扣除了半個月的工資,他也可以從其他地方把這筆錢撈回來。
“毛大廚,你要辭職嗎?”
毛大廚連連擺手:“不辭職不辭職,我已經深刻認識到了自己的錯誤,我保證,不會再犯同樣的錯,希望小老闆能再給我一個機會。”
“好,既然毛大廚的事情解決了,接下來我再宣布兩件事。”
聞言,被特意點名來參加小型會議的三位大廚都豎起了耳朵。
“之前米面和肉類這類需要票據的,都是我親自采辦,不過其他的食材和調料都交給三位大廚采購了。我今天剛剛收到消息,一直跟我合作的供貨商,願意提供蔬菜這一類的食材供應,所以從明天開始,咱們酒樓的采購,全部由我一力承擔,就不勞煩大家了。”
對于這個決定,張大廚和楊大廚沒啥太大的反應。
雖然他倆在采購的時候,也會稍微自扣一些出來,但每次絕對不超過五分錢,生怕數目太大會被小老闆察覺到。
而且每次采購又沒有額外的補貼,卻需要一大清早就出門,白白耽擱了睡覺的工夫,這樣一對比,不賺不虧。
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