釣魚老頭拿着罐子裡的蚯蚓穿在魚鈎上,抛竿出去。
不一會兒,就有魚兒上鈎了,竟然也是條兩三斤的大魚!
嚯,原來水庫裡的魚兒改口味了,現在不喜歡餌料,喜歡蚯蚓了。
行,改天,他也挖點蚯蚓試試。
許輕知和許冬如提着魚回去,遇到了打牌回來的王燕梅。
王燕梅一瞧,這桶裡滿滿都是魚,“哎呀,釣上來這麼多哇,你們這是釣了多少條啊?”
“阿公釣了十六條,我釣了八條。”
“這水庫裡的魚這麼好釣?我前些日子還聽别個說,這水庫裡的魚最難釣哩。”王燕梅看着裡頭的魚,“霍,還有大魚哩,今晚做魚吃!”
“媽,有條鲫魚可以燒湯,草魚我想吃辣椒魚。”許輕知連菜單都拟定好了。
“成,沒問題。”王燕梅想把桶子接過來,嘴上嗔怪道:“你個不懂事的,這麼重的桶子讓你阿公提着。爸,我來提,今晚你就在這一塊吃吧。”
以前,經常到了飯點,孩子留着許冬如吃飯,許冬如也不吃。他是個犟骨頭,不是逢年過節專門請他吃,沒什麼事他都不在孩子家吃飯。
現在老頭是一想到那個菜的口味,好吃的不得了,加上今天釣魚也高興,自己算是出了力,也應着了:“行,那我吃完再回去,燕梅,今天辛苦你做飯哩。”
至于魚桶,他倒是沒讓王燕梅接,躲開了道:“這桶子我提着,沒多幾步路了。輕知這小胳膊提不動,我天天下地有勁,你也别怪孩子。”
王燕梅也就不争了,“行,富強也該回來了,讓他殺魚。”
從大路轉個彎,直走就到了家。
許富強正好也回來了,看見他爸和女兒釣了二十多條魚,内心别提多癢癢,就想着等他把雞窩弄好了也去釣魚。
今晚釣魚是不可能去釣魚了,他去殺魚。
大的草魚和鲫魚殺了今晚吃,還有一條一斤多的鲫魚讓許冬如帶回去自己吃,其它的小鲫魚就更好處理了。
王燕梅本來還想着等趕集買一些,做炸小魚吃呢,正好了。
處理好的小鲫魚擦幹水分,放入油鍋中小火炸,炸至焦黃酥脆。
放入大蒜,辣椒,姜片翻炒,讓蒜香和辣味融入焦脆的魚肉中。
再倒入半碗清水,加以生抽、老抽、米醋等配料,尤其是米醋,能讓魚肉更酥脆,炖上好一會兒。
香噴噴又下飯的香辣炸魚就做好了。
另外一條大的鲫魚炖成了奶白奶白的鲫魚豆腐湯,草魚則剁成一塊一塊,配上梅城風味的酸水辣椒,做成酸水辣椒魚。
酸水辣椒魚跟酸菜魚制作方法相近,口味卻截然不同,吃起來酸辣爽口,魚肉半點腥味都嘗不到。
正好,還有幾盤清香脆口的蔬菜解辣。
許輕知一頓飯吃的很開心,許冬如也是難得的吃了一碗半的飯。
接下來幾天,許冬如雷打不動去去釣魚。
許輕知也去釣。
許冬如和那釣魚老頭相談甚歡。
許富強把雞窩建好了,也加入了釣魚大軍。
三個人天天去釣魚,偏偏還收獲頗豐。
一連好幾天家裡的菜都是魚,最後全家都吃膩了,許冬如直呼吃不動了。
但他還是雷打不動的要去釣魚,說跟那個釣魚老頭約好了明天上午十點見,後來兩人釣魚之約被暴雨給攔住了。
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