沒錯,賈彬選擇做涼菜的一部分原因,是受到了昨天聚餐時,孔修然做的那道涼拌菠菜的影響。在他見到菠菜的魚,百合,蓮藕,彩椒,這四樣似乎無論怎麼搭配,都無法做出一道堪稱&ldo;正常&rdo;的菜。&ldo;這麼難做的菜品,若是他能做出來,而且口味并不奇怪,我定要給他個高分。&rdo;時盼道,&ldo;這幾樣,真是太難做了!&rdo;易丁看着面前的食材,沉默了一會兒,并沒有像其他人一樣開始處理食材。等了一會兒後,他才走到了調味牆上,挑選了調味料。蔥姜蒜,辣椒,豆瓣醬。錢朗恍然大悟道:&ldo;他這是要做幹鍋章魚。&rdo;幹鍋菜是川菜的一種,口味麻辣鮮香,而且能夠搭配的食材非常多。天上飛的,海裡遊的,地上走的,各式各樣的食材,都可以做成幹鍋菜。藕片,章魚,百合,彩椒,雖然看起來奇葩,但是一想到做成的是幹鍋菜,味道定然是不差的。&ldo;這個想法不錯!而且藕片也是幹鍋菜裡常用的配菜。&rdo;方伊微微點頭,&ldo;而且幹鍋菜所花費的時間,并不久。所以他才能夠有充足的時間思考制作方法。&rdo;&ldo;我可真沒想到,乍一看這麼奇葩的搭配,一想到能夠做成幹鍋菜,似乎也不那麼奇葩了。&rdo;時盼道。随後,時盼隻是眼睛微微一瞟,她竟看到金栗并沒有急着将手中的雞處理炖湯,而是似乎有别樣的用處。&ldo;你們看,金栗這次是做什麼呢?&rdo;時盼指向了金栗,&ldo;她不是做香菇雞湯嗎?&rdo;錢朗也沒看出金栗葫蘆裡到底賣的什麼藥:&ldo;估計是見到場上做湯的人太多了,所以她想另辟蹊徑吧?&rdo;其實,在金栗那道這幾樣食材的一開始,她便沒有任何想法想要做一道雞湯。因為做雞湯固然簡單,但是也失去了比賽的意義。所以想要赢得比賽,她必須運用手中的食材,做成另一道佳肴。也多虧她日夜複習了限時大禮包時買的食譜,幾乎是一瞬間,她便想出能将雞肉,木耳,香菇和枸杞結合在一起的一道佳肴。滿分十分其實金栗的做法和魚,雖然他出菜比較快,但是他特意放緩了速度,而且在上菜時,還将炒好的幹鍋菜,放在了一個小鐵鍋裡,在鐵鍋下面還搭了個小架台,裡面放着點燃的酒精,所以當幹鍋章魚放在評委面前時,整道菜還是熱乎乎的。
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