“媽,咱們這包子一直賣的是四分錢一個,那些人都習慣了,要是突然之前提價,咱們的包子肯定會被人嫌貴,到時候,就賣不出去了。”徐清想也沒想,否決了這個建議。
要是剛開始的時候,一直賣的是五分錢一個,那沒關系,可關鍵是,她因為怕競争不過潘葉,直接降了一分錢出售,賣的是四分錢一個的包子。
這要是莫名其妙漲價了,她怕那些顧客不買賬。
“漲價不行,那咱們的包子做小一點,原本一斤面,能做二十來個包子,但要是做小一點的話,三十個包子也不是不能做。”
牛大嘴越想越覺得這件事可行,越想越興奮:“做包子不是還要買肉嗎?咱們可以不買那麼好的肉,隔夜肉之類的也行,便宜。”
“做餡料的時候,少放點肉,多放點菜,這錢不就省下來了嗎?”
徐清故作遲疑道:“媽,這真的能行嗎?”
牛大嘴一揮手:“怎麼不行,咱家的包子賣的便宜,這一分價錢一分貨,早就标明了的,之前讓他們占了那麼多便宜,也該知足了。”
“行了,看你那樣子,就知道,是個不頂用的,等會兒我跟你一起去,讓你看看,什麼才是真正的商人。”
這古話都說了,無奸不商,牛大嘴一直把這句話奉為圭臬。
當天晚上,牛大嘴牌缺斤少兩包子,新鮮出爐了,個頭小了一圈不說,裡面的肉餡也有名堂,都是些賣剩下的便宜肉,比早上的新鮮肉,便宜個兩毛錢。
除此之外,她還掐着放肉,肉放多了劃不來,她也舍不得。
徐清在包子做出來後,第一時間夾出來一個,稍微晾了一下後,一口咬下,細細咀嚼了兩口,很快,就皺起了眉頭。
“咋樣?我這手藝。”
“雖然比不上你,但也應該不差什麼了,這些天,我跟在你屁股後面打下手,可不是白幹的。”牛大嘴得意洋洋道。
這鍋包子,可是全部出自她的手筆,徐清全程沒插手。
“媽,你自個嘗嘗吧!”
“我覺得這不行,沒什麼味啊!”她覺得不好吃,沒滋沒味的,不知道在吃什麼東西。
這東西她可不敢誇,要是誇了,牛大嘴那尾巴還不得翹天上去,這玩意,放到鎮上,可沒啥競争力。
别人買過一次,上過一次當後,基本上不會花錢買第二次了。
牛大嘴不信邪的自個吃了一個包子,還真是,雖然覺得不太行,可是不能不給自己面子:“我覺得還行啊!是不是你太挑了?”
徐清無語了,能不能實事求是一點啊!
“媽,好吃不好吃,咱們說了不算,顧客說了才算,糊弄自己簡單,糊弄别人很難。”
“包子可以小一點,但是不能太小,至少不能讓别人看出來。”
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