祠堂的小插曲暫時不計,春花和幾個要好的簡單的說了幾句話,拜完祖先也就回去了。
接下來的時間可是重頭戲,那就是年夜飯的準備。
本來春花母親表示春花身體剛好,這年夜飯她來做。
但是家裡人竟然都異口同聲的拒絕了。
原因不是母親做的不好,而是春花做的滋味更加足。
“你們呀,得得得,我給打下手吧,老大老二,你們把房子前後都給弄幹淨了,兩個兒媳婦給孩子洗澡穿衣服。”
老太太活兒倒是安排的利索,大家也都聽着。
今晚家裡的菜式豐盛,既然是有鴨子,他們這邊還有不少的冬筍。
晚上老鴨冬筍肯定得要來一個。
雞就直接白切就可以了,另外還有一些雞雜那些,爆炒是最好吃了。
豬肉的話就弄一個紅燒肉,再炒一個筍絲,一個頭菜,當然魚紅燒魚是免不了的。
畢竟是意頭好,年年有餘。
首先将鴨肉砍塊,冬筍也切塊過水,去一下苦澀。
接下來最重要的就是放些姜片,用一個砂鍋放在一旁慢慢的煨就可以了。
白切雞的話就更加簡單了,煮熟的雞再蒸一下,砍塊擺盤,調個蒜蓉醬也十分不錯。
就是紅燒魚,紅燒肉麻煩一點,需要的時間要久一些。
林春花在廚房裡頭忙的不亦樂乎,可是苦了左右鄰居家的孩子了。
原本這些孩子,過年開心着呢,吃着丸子,有些還吃着小糖。
但是林春花家裡炒菜的香味飄出,那味道就一直萦繞不去。
弄的這些孩子吃着丸子不香了,吃的糖也覺得不甜了。
他們跑進去廚房,看着自己的爹娘在忙活,但是他們的廚房裡頭根本就沒有這樣的香味。
隻好跑到附近,在靠近林春花家裡的地方拼命的聞。
等這些大人發現的時候,個個都哭笑不得。
“你們這些死孩子,難道就是别人家的飯菜香,自己家的不香嗎?”
大人們都來趕,但是自己聞到這香味,也都差點迷糊了。
“這春花,真不知道這手是怎麼長的,怎麼煮的菜那麼香呢。”
這些大人邊走還邊嘀咕,實在是想不通,人家究竟是怎麼做的。
“滋啦”林春花往鍋裡頭放點蒜末,提前過好水的筍絲直接下鍋,一股熱氣從鍋上蒸騰而上。
一直忙到了太陽快下山的時候,林春花才總算是忙完了。
大門前貼了紅對聯,孩子們在院裡頭耍。
“馬上就開飯啦,大妹去找你爺爺他們回來吃飯。”
她對着院裡的孩子們高聲大喊。
“知道啦。”大妹往院外跑去。
菜式擺滿了一桌子。
雖然外面是飕飕的寒風,但是屋裡頭卻是充滿了飯菜的熱氣。
一家人坐下,當然要先來一碗老鴨冬筍湯。
“哇,小妹,你這個湯炖的真好,比雞湯還好喝。”
二哥喝了一口,簡直驚訝,那種醇厚的鮮味是以前所沒有接觸到的。
“小妹煮的這湯一看就知道好喝,我們都知道筍子可以煮來吃,誰知道還可以這樣炖成湯。”
大嫂是贊不絕口。
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