五三看書>80年代，我不是那個李超人 > 第2章 哥背後有人了（第1頁）
第2章 哥背後有人了（第1頁）
每個成功小哥的背後，都有一個默默奉獻的寡婦。
“莫說青山多障礙，風也急，風也勁，白雲過山峰也可傳情……”
琴姐正在廚房快樂的忙碌着，嘴裡哼着汪明荃的新歌《萬水千山總是情》。
李超仁則直接享受升艙服務，從經濟艙一步跨進了頭等艙，從樓頂的破木屋搬進了琴姐家。
此時的他，正翹着二郎腿，嘴裡叼着萬寶路，懶洋洋地按着電視遙控，同時等着琴姐展示廚藝。
别說，這港島師奶不但善解風情，而且普遍都有一手好廚藝。
随着琴姐像小燕子般的在廚房和客廳裡輕盈穿梭，一樣樣精美的菜肴擺在了紅木餐桌上。
蔥姜炒花蟹，白灼明蝦，清蒸鳜魚，蚝油炒牛肉，姜黃色的陶罐裡是老火靓湯。
“先吃飯還是先喝湯？”琴姐體貼地柔聲問道。
“飯”
“好的”
琴姐邊應着邊從電飯鍋裡開始給李超仁往小碗裡裝白米飯。
“這米呢，是泰國香米，八塊錢一斤的，都是今年的新米，粒粒香哦。”琴姐笑盈盈的念叨着，隐隐透着優越感。
“老火湯是豬腰尾配當歸熟地，還有幾天才入夏，也不怕上火，好好給你補補腎。”說罷，還朝李超仁抛了個酥軟的媚眼。
李超仁穿越前一直生活在大陸，雖然也常吃粵菜，且對廣東也不陌生，但是現在這種沉浸式體驗港島女人的風情，還是更有體會。
琴姐是潮汕人，潮汕女人普遍長得白淨俏麗，且聰明伶俐。
尤其是潮州菜特别講究，食材新鮮，做工精緻，調味醬料極其豐富，獨具一格。
“這是我們潮州沙茶醬，李錦記出的最貴的，二十多塊錢一小罐，不過味道是最地道的，我總是買這種，你嘗嘗。”
琴姐指着餐桌上的一小碟透着油光的醬料介紹。
李超仁用筷子夾了一點放在嘴裡，果然不俗！
極其鮮美的味道裡，有鮮、鹹、又帶點甜香，最為奇妙的是夾雜着一種奇特的細膩的沙質感，攪動着舌尖的觸覺，堪稱一絕！
“極好。”
看着李超仁認可的表情，琴姐滿足地笑了。
……
飯訖。
琴姐在茶幾上擺好了功夫茶具，熟練地點上蓋碗大小的酒精爐，開始燒水烹茶。
潮汕功夫茶亦是十分講究，琴姐的功夫茶具是全套的紫砂泥陶的，茶托并沒有想後世大陸的很多土豪弄得那種大茶海，而是一套紅木茶盤，簡單實用。
燒開後滾燙的水，先是把小茶杯淋澆一遍消毒，然後用蓋碗開始沖泡茶水。
滾燙的開水先沖進蓋碗裡，琴姐靈巧地用中指和拇指捏住蓋碗的邊沿，一根食指按住蓋碗的蓋子，先是洗了一遍茶，順便把小茶杯都沖刷了，第二遍才流暢地把茶湯倒入濾杯中。
整個操作行雲流水，紫砂茶具配上琴姐的蔥白玉手，頗具美感，尤其是她現在換了一身粉綠碎花旗袍，氣質這塊拿捏的死死的。
“我們老家出的鳳凰單叢，來，試試！”琴姐一伸手，推過木托托着的小茶杯！
“為啥功夫茶要用這麼小的杯子？”
李超仁不懂就問！
琴姐妩媚一笑：“因為這樣每一口都是最熱的，大杯一兩口喝不完，溫度下降了，就沒了茶香味！”
妙！潮汕文化，體現在細節啊！
這就和北方有些講究人吃餃子一樣，要吃現煮的，有些講究人要求一次隻煮個，有專人伺候，邊吃邊煮是一個道理。
窮，真的會限制人的想象力！
若不是自己這次開罐了琴姐，是絕不會有如此體驗的。看來自己的那個前身，也并不是一點好處沒留給自己。
“超仔，香婆現在住院，你怎麼想？”
李超仁是十二年前從大陸偷渡來港島的，當時他才十六歲，老家父母雙亡，他又受到一個朋友惹了天大麻煩的牽連，不得不拼死逃港。
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