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第49章 烹饪理(第1頁)

留在廚房的洛常安給蘭格打起了下手,這是他第一次看蘭格做菜。

蘭格的動作很麻利,一個人支撐起一家小餐館相當考驗廚師的個人能力,他的剁骨刀大開大合,很快把排骨切成了小塊。

教堂十來個人的菜量并不多,用不上機器,洛常安就幫着處理一些配菜。

空下來,他就看着蘭格的動作,怎樣熟練的處理肉,怎樣熟練的調着料。

大概是注意到洛常安的眼神,蘭格拿勺子敲敲鍋沿,問:“想學嗎?”

“想。”洛常安盯着鍋裡散發出油肉噴香的排骨,隻說一個字。

“那你就仔細看,看不懂就問…我口才不怎麼樣,不太會講,你既然想學,肯定知道自己想學什麼。”蘭格和學校裡的老師完全不同,也和飯店裡的大廚不同。

他不怕别人偷師,也不怕學生不學,手藝就在那,過程也在那,想學的人自然可以學。

過去不是沒人說想學,可是那些人往往隻能忍受最開始幾次,他們見蘭格什麼都不說,自己也不問,隻覺得蘭格是在冷漠的無視他們,就罵罵咧咧的走了。

他們不懂蘭格,也不懂烹饪,在洛城的職業技術學院隻要交了學費,老師就會給學生們上課,隻要跟上老師的教導按部就班的完成任務,就可以學會特長。

然後學生們就可以帶着特長開始練習配方,向着更高等級的特長進發。

這樣的廚師同樣會做菜,他們會按照配方練習菜品,會按照要求選擇配方,然後按照配方制作菜肴。

他們精益求精,每一份主食每一份配菜都精确得達成配方上的要求,做到圖片與實物完全一緻。

他們找上蘭格是為了學[特長]和[配方],卻唯獨不是為了學做菜,所以蘭格教不了他們什麼,他們也無法從這裡學到些什麼。

洛常安問的其實也不多,學習時候的他很安靜。

還有就是,他不想打擾專心做菜的蘭格,認真的大叔很帥,這可不隻有大叔控的女生會那樣覺得。

但他同時也是行動的,他從櫥櫃中取出好多碗,當看見蘭格使用一些用料時,他也會跟着效仿。

加不加這個味道會有什麼區别呢?之前是什麼味道,之後又是什麼味道,味道會有什麼變化。

有時跟不上,他就會偷偷摸摸拿着小勺子往鍋裡伸,偷嘗一口。

要是被蘭格發現了,蘭格就會哈哈大笑着裝一大勺給他——廚房有句話,偷吃是廚師的特權。

“出鍋喽。”蘭格燒好菜時總是這樣喊着,外邊的修女們聽見了就會呼喚着彼此一同前來。

晚餐來教堂的人并不多,得益于洛城的餐飲業發達,晚上大家都喜歡出去吃一頓好吃的。

今天的教堂晚上很空,所以大家可以一起聚在後廚,圍着長長的桌子吃飯。

洛常安在這裡輩分最小,所以大家把最中間的位置留給了他,這樣夾整桌菜都很方便,就好像在把他當作手短的小孩子一樣。

蘭格則像大家長一樣,帶着大家做餐前禱告,神聖的禱告中間還總能聽見不知道誰的肚子呼噜聲,然後大家就一起憋着笑到禱告結束,最後由那個最餓的人自覺舉起手宣布:

“開飯咯!”

水足飯飽,願今晚好夢,明日舒心。

睡前,躺在床上的洛常安看着面闆,特長上已然多出新的一項:

[烹饪0](理)

值得注意的是,不像學校裡學來的那些烹饪特長一樣是工科,他的烹饪屬于理科。

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