找了個老員工陪着他,不到一個小時也将今天的工作全部安排了下來。
除了給領導們安排包間,每天還要去後廚去做檢查,還要去住所樓去看客人們提的意見,還要處理一些客人提的要求。
甚至還要安排車子送一些外賓去參加某些會議。
一天的事情,也有不少。
安排完包間,何雨柱就去了後廚。
譚輝看見自己徒弟來,還有些意外。
“柱子,你怎麼來了?”譚輝放下手裡的大茶缸子後問道。
“爸!師兄他就是新上任的主任。”何雨柱都還沒回話,譚映茹就搶着說道。
“嗯?”譚輝眉頭微微一皺,一道冷厲的目光瞪向何雨柱。
這小子昨天晚上就知道自己當主任了吧?
還瞞着不說,故意說新來的主任是個比較刻薄的人,讓他擔心半天,此子全身都是反骨,回頭要好好教育一番,真所謂教不嚴師之惰。
“師父,我是今天早上才接到的調令,是剛知道的。”何雨柱眼見情況不對,趕緊解釋道。
譚輝有些不滿,不過也沒有要為難何雨柱的意思。
“柱子升主任啦?”譚家大伯譚耀一直在切配,聽到何雨柱升了主任,連忙過來道喜。
“大伯,剛任職。”何雨柱帶着尊敬的笑容回道。
“柱子是主任,老二是後廚小組長,以後我們這一派的譚家菜可以在京城飯店徹底的發展起來。”譚家老大譚耀眼睛裡直冒精光
譚耀從小就學廚。
因為性格原因,不知道變通,在那個動亂年代得罪了人。
後來躲在鄉下,一待待就是幾十年。
其實譚耀的心裡,還是想着将父親教的手藝發揚光大。
來京城這麼多天,譚耀也已經将丢下的手藝慢慢練了回來。
雖然沒有以前那麼熟練,不過也已經能掌一個竈頭。
本來說是來幫譚輝,在老二手底下做個切配工,一個月拿個二十多塊錢就看一下。
而現在譚耀已經升到正式工。
雖然隻有三十七塊五一個月,不過後面漲上來是遲早的事情。
有了特殊佐料的加持,譚耀又重拾信心,一大把年紀,現在全身都是幹勁。
他還想着把自己兒孫都帶進城。
“大伯,絕對能發揚光大。”何雨柱笑着回應。
何雨柱這邊說話的聲音,後廚大部分人都能聽到。
何雨柱注意到有好多人都斜眼看着這邊,似乎對他有些不滿。
這幾個人何雨柱倒是聽譚輝說過,以前就跟譚輝不對付。
有人的地方就有江湖,這是沒有辦法的事情。
在後廚檢查過後,何雨柱就開始為譚映茹安排腌制鹹菜的方子。
找了一圈沒有找到合适的。
不過京城飯店後面地皮不少,可以申請蓋幾個作坊。
何雨柱打算蓋大一點。
不止做鹹菜,他還想搞點其他的。
國人喜歡的辣椒醬,還有外賓喜歡的番茄醬,鹹菜也可以加大産量。
到時候,來京城飯店吃飯,人手一份鹹菜手禮。
這些鹹菜的菜品都是花錢買的,到時候直接從空間裡往外拿,錢就直接付給自己誰又能知道,反正東西都在那裡。
現在還有一個問題,就是搞定采購員。
何雨柱也有辦法。
回到辦公室,何雨柱就叫來了采購員。
“郝文,你看看這是民族飯店做鹹菜泡菜的原材料,你去按照這個标準給我采購貨物。”
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